老根山庄餐饮连锁- 前加盟商准备工作

总公司和加盟店是“命运共同体”，总公司提供整套的营运组合，加盟商也要有必要的投入，按部就班地执行，维护互信地合作，互利互惠，有团队的意识。

顺畅的资金调度

在投资之前，做好资金预算，保证营运资金的合理、顺畅调度；如投资中有贷款部分，要注意利息及偿还贷款的期限等。在正常营业中，一旦资金调度失常，不仅影响自身的经营管理热情与心绪，而且会影响到员工的工作积极性，导致服务和出品质量的降低。

加盟前详细调查

在投资之前，不仅要对总部多加了解，相互沟通，建立信任、融洽的合作关系，同时要对东北菜有一定的了解，熟悉加盟法规，遵循加盟连锁的道德规范。不可在生意达到期许后认为都是自己的功劳，而忽略了总部的经验和支持，不愿接受总部的计划和指导，由于过分自信，往往导致经营失策，以及破坏良好的合作机制。

不擅改作业规定

当熟悉营运要领后，不可轻易判定总部的作业规定不尽合理，要善意提请共同商议，不可擅自更改作业规定。因为总部的种种规定已形成特色，建立整体的品牌强势，具有特色，擅自更改往往会丢失个性，造成出品和服务品质不稳定，造成顾客的陌生感而失去市场。

店铺租赁注意点

在加盟老根山庄餐饮连锁总部未经考察、评估前，切勿盲目租下经营场地。不理想的店铺会影响未来的营业成绩，另外还须对承租意向店铺作以下了解：

1．店铺是否具有合法地权证：产权证、土地使用证，是否说明为商业用房；

2．店铺出租地年限不能低于5年；

3．店铺有无债权、债务纠纷，有无抵押、封存等；

4．议定店铺租金多少，租金是否随时间递增，租金、押金地交付方式，有无管理等其他费用，租金地税赋如何分配；

5．店铺供水、供电、煤气等基础设施是否齐备，限额、负荷多少；

6．店铺是否通过消防验收；

7．排污、烟道是否预留位置，是否方面安装空调外机，是否有后门；

8．装修免租期最好不低于2个月。

创业的自我因素

加盟商需要有良好地成功欲望，以及良好地人际沟通能力，不仅要有融洽而意见统一地合伙人，而且要得到家庭地支持。创业者也要具备承受压力和一定的管理的能力，有远见。